Какие продукты богаты фосфором.
Фосфор — это металлоид, который дает один из основных анионов организма. В основном он сочетается с основными катионами кальция, магния, калия и натрия. Это один из самых распространенных элементов в организме, после кальция. 85% фосфора содержится в кости, но он также участвует в фосфолипидах в клеточных мембранах и в сложных эфирах фосфорной кислоты, таких как АТФ (энергетическая валюта).
Что такое фосфор?
Ajcajh тесно связан с кальцием, как в общих функциях, так и в источниках пищи, где он присутствует. В больших дозах фосфор мобилизует кальций из внеклеточной жидкости в кости. Соотношение между этими двумя элементами является обратным: «избыток одного вызывает выделение другого». Оптимальное соотношение Ca / P составляет 1: 2 при нормальном запасе витамина D.
Как работает фосфор?
Он регулирует метаболизм кальция и магния, направляет запас фосфорной кислоты на уровне костных тканей и нуждается в магнии в качестве каталитического элемента. Во время роста роль фосфора важна в оссификации. Он также играет структурную роль на клеточном уровне благодаря фосфолипидам, он является важной составной частью клеточных мембран и как быстро доступный источник энергии, он участвует в сокращении мышц, функционировании почек, регуляции сердцебиения и проводимости.
Продукты, богатые фосфором.
Этот минерал присутствует практически во всех продуктах животного происхождения, молочные и растительные производные, среди продуктов, богатых фосфором, включают:
- Пивные дрожжи 1900 мг / 100 г
- Зародыш пшеницы 1200 мг / 100 г
- Проросшая соя 580 мг / 100 г
- Миндаль 470 мг / 100 г
- Рыба, птица, мясо и яичный желток 560 мг / 100 г
- Сыр грюйер 600 мг / 100 г
Рекомендуемые суточные дозы: 800-1200 мг / сут.
Знаете ли вы, что...
Дефицит этого минерала встречается редко, поскольку у нас много продуктов, богатых фосфором, мы также находим его в газированных напитках и в качестве добавок в форме тринатрийфосфата, но может возникнуть необходимость в добавках в случаях:
- Диарея или длительный прием антацидов.
- Остеопороз.
- Спазмофильные проявления.
- Миндаль Церебральные астении.470 мг / 100 г
- Состояния болезненных мышечных контрактур.
- Спастические респираторные явления.
- Хронический стресс.
Увеличение концентрации фосфора в поверхностных водах увеличивает рост организмов, зависящих от фосфора, таких как водоросли. Он был обнаружен Хеннигом Брандтом в 1669 году при перегонке смеси мочи и песка при поиске философского камня. При испарении мочевины образуется белый материал, который светится в темноте и горит, как яркое пламя. С тех пор вещества, которые светятся в темноте без горения, называются фосфоресцентными.
